건강한 식단 a healthy diet3 배추 효능, 김치 효능 일교차가 들쑥날쑥하는 요즘 건강을 챙기는 분들이 상당히 많을 것이다. 대한민국의 밥상을 책임지는 배추가 면역력 강화에도 탁월한 효능이 있다고 전해지면서 우리의 관심은 배추로 쏠리고 있다. 오늘은 배추 효능과 영양에 대해서 다뤄보도록 하겠다. 잎과 줄기부터 뿌리까지 모두 먹을 수 있는 배추는 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 채소다. 배추 효능 배추에는 비타민 C와 베타카로틴 등 다양한 성분이 함유돼있어 환절기 감기 예방에도 도움을 준다. 본초강목에 따르면 배추는 숭채라 해 음식을 소화시키고 열리나 이로 인한 기침을 그치게 한다고 기록돼있다. 이것은 배추의 차가운 성질과 높은 수분함량 때문이다. 변비 예방 배추에는 수분이 상당히 많이 들어있는 것으로 알려져 있는데 약 95%가량 수분을 보유하고 있다. 이로.. 2021. 3. 11. 복분자 효능 복분자 요즘 건강을 위해서 블루베리 같은 과일 찾으시는 분들이 정말 많다고 한다. 그런데 블루베리 종류 중에도 우리 토종 과일이 있다는 것을 알고 계셨는지 모르겠다. 복분자가 바로 그 과일이다. 오늘은 이 복분자의 효능에 대해서 알아보자. 복분자는 항산화 작용이 있고 미네랄 성분이 풍부하기 때문에 피로 해소뿐만 아니라 노화를 지연시키는 아주 좋은 식품이다. 복분자의 효능 복분자의 효능 중에서도 기력 보강에 좋은 걸로 유명하다. 특히 장어와 함께 먹게 되면 더욱 궁합이 잘 맞는다. 동의보감에서는 간과 신장을 보한다는 기록이 있다. 양기가 부족해서 나타나는 남성의 발기부전이나 여성 불임에도 응용할 수가 있다. 안토시아닌을 함유하고 있어서 안구질환 예방뿐만 아니라 해외에서는 노화방지에도 많은 이용을 하고 있다.. 2021. 3. 7. 냉이의 효능 냉이 이제 날씨가 따뜻해지고 봄이 다가오고 있다. 봄철 나물로 유명한 냉이에 대해서 알아보자. 냉이는 예로부터 식품보다는 약초로 많이 쓰였다. 채소 중에서 콩과 열매류 빼고는 단백질 함유량이 가장 많은 채소다. 그래서 칼슘이나 철분같은 무기질이 풍부하기 때문에 봄철에 꼭 먹어야 할 채소 중 하나다. 또한 냉이는 봄철에는 인삼보다 좋다고 한다. 쌉쌀하고 특유의 향을 가지고 있는 냉이의 효능에 대해서 알아보자. 냉이의 효능 눈의 피로해복 비타민 A가 풍부하여 붉은 빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 활발하게 해 준다. 춘곤증이나 피로감 때문에 눈이 피로하신 분들에게 도움이 된다. 또한 베타카로틴 성분이 함유돼있어 안구건조증이나 눈 관련 질환 예방에 도움이 된다. 빈혈 예방 냉이에는 철분이 함유돼있어 혈관을 활성.. 2021. 3. 1. 이전 1 다음
